本文摘要:成都的火锅店被吃倒了。

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成都的火锅店被吃倒了。在成都,原本设置的火锅店为了说服客户,使用了“120元包锅一个月”的多年自助模式。这个模型显然有大量的食物,每天的客流多达500人。但是11天后,这家火锅店停业了。

从6月1日开始在成都市锦江区的家里,火锅店办了120元的会员卡进行了一个月不吃火锅的活动。社长苏哲说本来是吃亏的结果,他说只是想在这个活动中积累心中的顾客。

他的目的也明显超过了。火锅店本来上午11点开业,下午11点关门,但很多人从上午8点开始排队,慢慢散步到上午最后的客人,每天有500多名客人。

活动发售后,电视台的记者慕名前来报道这一盛况。但是,6月12日,从早上开始排队吃火锅的爷爷阿姨们发现火锅店停业了。

站在门口的通报板上,黑体大字表示:“由于吃饭恐慌很多,火锅店将停止营业,全面调整。120元套餐暂停会员活动一个月,已经办卡的会员全部变更为打折卡会员,同意转发卡的会员没有表示可以分期放弃卡……”,据告知,10天左右会员就有20万。

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很难继续下去,只能取消。据周边居民说,火锅店的会员卡不是身份证,证明没有头像和本人很接近,结果,有人一天好几次没吃锅,也有人一张会员卡被很多人使用,家里的孩子最后撑不住了。

事实上,苏哲已经预料到了亏损,但没想到会这么晚。根据计划,他们的第一步是以损失积累用户,获得声誉。第二步是取得行业话语权,减少商品价格,减少商业合作。

之后有第三步以上的计划。苏哲说,他们甚至考虑了三年后的经营战略。但是他们的管理水平可以赶上商业计划。另一方面,店内没有面部识别的会员系统,员工也有20多人,每天无法辨别500人以上的身份。

另一方面,他们迄今为止设想的消费群体面向上班族,他们平时必须下班,用这120元包吃一个月的活动不为过。但是,由于会员卡诈骗,卸任后在家,离开时间充足的爷爷妈妈排队的主力军后,店很长时间都不能吃了。由于这次失利,他在精神状态下认识到了运营管理水平的重要性。

“食客的不道德是次要的,但主要问题是我们的运营管理水平低。”吃了长智慧,苏哲摆弄着旗帜,计划下次回国。在此之前,他致力于清算1700多名会员的会员卡余额。

不管损失如何,对他来说诚实经营是第一位的。

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